Kirjoitetaanko tuore kurkku vai tuorekurkku?

Eivätköhän molemmat ole mahdollisia. Sanakirja ei kylläkään tunne yhteen kirjoitettua, alkuosaltaan taipumatonta tuorekurkkua, mutta minusta se on hyvä sana kuvaamaan tuoreeltaan käytettävää kurkkua, jota ei ole käsitelty kestämään pitkää säilytystä (erotuksena mauste- tai suolakurkusta).

Tietysti voidaan puhua myös tuoreesta kurkusta, mutta silloin myös adjektiivimäärite tuore taipuu.