Ovatko gluteeni ja gluteiini molemmat kieliopillisesti oikeita kirjoitusmuotoja ja toistensa synonyymejä, vai onko toinen vain yleistynyt käyttökieleen samaa asiaa tarkoittamaan?

Oikea muoto on gluteeni; gluteiini on saman asian virheellinen kirjoitusmuoto.

Samantapainen ilmiö liittyy lääkeaine ibuprofeenin nimeen – sekin kirjoitetaan joskus virheellisesti ibuprofeiini.